Przepis dnia:

Kutia (Wigilia)

szklanka maku
szklanka ziaren pszenicy
1/2 szklanki miodu
1/2 szklanki wyłuskanych orzechów laskowych
1/2 szklanki rodzynków

Pszenicę namoczyć, ugotować, odcedzić i ostudzić. Mak zalać wrzątkiem i zostawić, aby napęczniał. Po odlaniu wody dwukrotnie [...] pełny przepis

Znajdź przepis alfabetycznie:

Specjalność szefa kuchni:

Tłuszcz wołowy - frytura


Tłuszcz wołowy (frytura) zastępuje smalec i masło, nie pozostawiając po sobie żadnego właściwie odoru, który przy smażeniu na smalcu zawsze pozostać musi, na samym zaś maśle, szczególnie gdy to ostatnie jest klarowne, łatwo się pali i jest kosztowne. Świeży wołowy [...]